पाक विधि / Recipes

आज हम चखेंगे रवा लाडू का स्वाद, रवा लाडू  तो बच्चो से लेकर हम बड़ों तक सबको ही पसंद आता है, और खाना खाने के बाद अगर रवा लाडू हो तो फिर खाने का मजा ही कुछ और आता है. रवा लाडू Indian Sweets Recipes को स्वीट में बहोत ज्यादा पसंद किया जाता है,…

मोदक महाराष्ट्र का एक बहुत ही प्रसिद्ध और स्वादिष्ट पदार्थ है और मोदक इतने अच्छे और मीठे होते है की किसी को इन्हें खाना पसंद आता है और इसीलिए बच्चो से लेकर बूढ़े सभी को मोदक अच्छे लगते है। मोदक बनाने के लिए नारियल और गुड का इस्तेमाल किया…

सामग्री : 200 ग्राम साबूदाना, 1/2 प्याला मूंगफली दाने, 3 बड़े आलू, 150 ग्राम पनीर, 2 हरी मिर्च, 1/3 छोटा चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 3 बड़े चम्मच तेल। विधि : * चाट बनाने से…

सामग्री : 100 ग्राम गेहूं आटा, 100 ग्राम चीनी, 1 बड़ा चम्मच शुद्ध घी, इलायची पावडर, 4-5 केसर के लच्छे, मेवे की कतरन। विधि : एक कड़ाही में घी गरम करके आटा डालकर धीमी आंच पर गुलाबी होने तक सेकें। एक बर्तन में अलग से पानी गरम करके आटे में डाल कर…

सामग्री : 200 ग्राम सिंघाड़े का आटा, 4-5 कच्चे केले, 2 हरी मिर्च, सेंधा नमक (व्रत में खाने वाला), अदरक का टुकड़ा, घी अथवा मूंगफली का तेल (पर्याप्त मात्रा में तलने के लिए)। विधि : * सबसे पहले केले के दो टुकड़े करके छिलके सहित उबाल लीजिए। *…

सामग्री : उड़द मोगर का आटा 250 ग्राम, 2 टुकड़े पानी में भिगी डबल रोटी, 2 कप तेल अथवा घी, 2 बड़े चम्मच मक्खन, एक कटोरी पिसे मूंगफली के दाने, पाव कटोरी सफेद तिल, आधा चम्मच काली मिर्च पावडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पावडर, नमक स्वादानुसार। विधि : सबसे…

सामग्री : 250 ग्राम ताजा दही, 1 चम्मच भुना पिसा जीरा, आधा टी स्पून सेंधा नमक, आधा चम्मच पिसी काली मिर्च, 1 चम्मच सूखा पुदीना, 1 चम्मच शक्कर, ताजा बर्फ (अंदाज से)। विधि : सर्वप्रथम दही में आधा गिलास पानी मिलाकर मिक्सी में अच्छी तरह फेंटिए।…

सामग्री :- 4 बड़ा बैंगन बेसन हल्दी पाउडर मिर्च पाउडर अदरक लहसुन पेस्ट निम्बू जूस नमक तेल चाट मसाला बनाने की विधि :- सबसे पहले को गोल-गोल काट ले और उसे धो कर एक तरफ रख दे | एक बड़े कटोरे में 2 बड़े चम्मच बेसन ले | फिर उसमे मिर्च पाउडर ,धनिया…

आज के ज़माने में चटपटा और स्पाइसी खाना किसे पसंद नहीं आता | घर का बोरिंग खाना रोज आप भी नहीं खा सकते है आपका भी मन करता होगा की कुछ अलग और स्पाइसी बनाया जाए | और ऐसे में सबसे पहले हमारे दिमाग में सबसे पहले चिकन का नाम ही आता है | चिकन भी हम…

आलू की सब्जी कैसे बनाते है? जैसा कि आप सभी को पता है कि आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है तो आलू के सब्जी बनाने के तरीके भी बहुत सारे होंगे तो जी हाँ दोस्तों आलू के सब्जी हम कितनी तरीके से बना सकते तो चलिए आज हम आलू फ्राई बनाते है की इसे…