चॉकलेट फ्रूट बॉल / Chocolate fruit ball

चॉकलेट फ्रूट बॉल बनाने की सामग्री

1) 4 टेबलस्पून कटे हुए अखरोट,

2) 2 टेबलस्पून कटे हुए बादाम,

3) 2 टेबलस्पून किशमिश,

4) 2 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका,

5) 60 ग्राम कद्दूकस किया डार्क चॉकलेट,

6) 180 ग्राम डार्क चॉकलेट (एक्स्ट्रा),

7) 60 ग्राम घी.

चॉकलेट फ्रूट बॉल बनाने की विधि

अखरोट, बादाम, किशमिश, संतरे का छिलका और कद्दूकस किया हुआ डार्क चॉकलेट एक साथ मिलाएं. एक-एक टीस्पून की मात्रा में इस मिश्रण को लेकर गोल आकार में बॉल की तरह बना लें ओए इसे रातभर फ्रिज में रखें. एक्स्ट्रा बचे डार्क चॉकलेट के टुकड़े कर लें. सॉस पैन में पानी गरम करें और जब पानी गुनगुना हो जाए तो उसमें घी और डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालकर मिश्रण को तब तक हिलाएं, जब तक यह अच्छी तरह मिल न जाए. अब इस मिश्रण में उपरोक्त फ्रूट बॉल्स को एक-एक करके इस तरह मिलाएं कि फ्रूटकेक पर डार्क चॉकलेट के मिश्रण की परत अच्छी तरह जम जाए. डार्क चॉकलेट लगे इन बॉल्स को फॉइल कवर किए हुए ट्रे में रखें. थोड़ी देर बाद इन चॉकलेट बॉल्स को बंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में स्टोर कर दें. तैयार है टेस्टी चॉकलेट फ्रूट बॉल्स.